チーズダッチパンに挑戦！！

今日は　　時間が出来たので　

チーズダッチパン作りに挑戦いたしました♪


初めて作るので　ドキドキ

小麦粉・バター・お砂糖・お塩・ドライイースト

ミルク　みんなまとめて　コネコネ１０分

一次発酵　成功　　キャ～嬉しい

中身に　クリームチーズ・プロセスチーズ・

ベーコン　

２次発酵　これも　成功　　私って　凄い！！

上に塗る上新粉が　足りず　

カリカリ感ないし、見かけがいまいち((+_+))

中身のチーズは飛び出るし　ちょっと失敗

また　いつの日か　リベンジしましょう！！

メンテナンス

昨日と今日で　サロンはお休みして

外壁の壁塗りのメンテナンスを致しました。


雪・みぞれの中　業者さん　頑張ってくれました。

悪天候だったので　１度塗りしかできなかったので

また　お天気の良い時に　挑戦お願い致しました。


今日は　本当に寒かったですね。

武雄の知人が　雪積もってきた　雪だるま作った！！

と連絡ありました。













お蔭様で　佐世保は積もらなかったので　交通が

乱れることもなく良かったです。


不覚にも　私は　ちょぴり　鼻がぐずぐずしております。

皆様　御身体なは気を付けてください。

　
２４時間が凄く短く感じます。

あっという間に一日が終わります。

ブログに　年始のご挨拶もせずに　

お正月も慌ただしく過ぎて　

もう２月になろうとしてます。


一日　何か　一つでも　学べるものが　

あれば　納得

何も　得ずに　一日が終わるのが　

すっごく　もったいないように　思います。


一日一日　淡々とすべきことをして　

素敵な出会いができれば　幸せです。


このところ　２年・３年ぶりに　お越しになられる

お客様が数名　いらっしゃいます。

お久しぶりですと　笑顔で来てくださいます。

とても嬉しいことでございます。

人とのかかわりが　できるこの仕事が

好きです。

明日も素敵な出会いがありますように


お知らせ
２月５（水）・６（木）日外壁のメンテナンスで

お休みです。

冬至

今日は　冬至でしたね。

かぼちゃとゆず風呂ですね。
でも　なぜ？！かぼちゃとゆず？！

冬至には「ん」のつくものを食べると
「運」がよびこめると言われているそうです。

人参・大根・れんこん・うどん・ぎんなん・
きんかん・・・・など「ん」のつくものを
運盛りといって縁起をかついでいたそうです。

運盛りは縁起かつぎでなく、栄養をつけて
寒い冬を乗り切るための知恵でもあり、
土用の丑の日に「う」のつくものをたべて夏を
乗り切るのに似ていますね。

☆悪運リセットの日言われています。

いろはにほへとが「ん」で終わることから
「ん」には一陽来復の長いが込められているの
だそうです。
冬至は「一陽来復」の日でもあり、転じて
悪いことばかり続いたあとでも、ようやく
幸運に向かう日とされています。

かぼちゃを漢字で書くと、南瓜。運盛りのひとつ
であり、陰（北）から陽（南）へ向うことを意味してます。

かぼちゃはビタミンＡ・カロチンが豊富なので、風邪や
脳卒中予防に効果的。
本来かぼちゃの旬は夏ですが、長期保存がきくことから、
冬に栄養をとるため賢人の知恵でもあるのです。
情報がない時代なのに　賢人様たちは凄い＼(~o~)／

柚子（ゆず）＝「融通がきく、冬至＝「湯治」。
こうした語呂あわせから柚子湯に入ると思われて
いますが、もともとを運を呼び込む前に厄払いするため
の禊です。柚子が実るためには１８年という長い年月が
かかるので、苦労が実りますようにとの願いも込められて
いるのです。

柚子湯には　血行促進して　冷え症を緩和・体を温めて
風邪予防・柚子の果皮に含まれるクエン酸・ビタミンＣによる
美肌効果・芳香によるリラックス効果大

元気に冬を越すためにも役に立つのですね

今から　ゆっくり柚子湯につかります。

嬉しいこと♪

うちで働いていたスタッフさん2人が　
立て続けに結婚いたしました！！
二人とも　幸せな笑顔で　素敵な花嫁様でした。
ずっとずっと　ともに手を取り合って　支えあい
ながらほほえましい
家庭を築かれること心よりお祈りいたします。

良いことがあったので　
私も幸せのおすそわけを頂いて　やるぞ～！
幸せスイッチＯＮ！！

体の動きと気持ちはつながっているそうです。

イギリスの哲学者ジェームス・アレンは
「人間のこころは庭のようなもので
思いは種のようなものだ」と言っています。
こころという庭に、
「幸せになりたいという思いの種」
をまきつづければ、いつかきっと芽が出て、
幸せの大きな花が咲く。
初めは、うまく芽が出ないこともあるかも
しれません。
しかし、蒔きつづければ、
いつか必ず芽を出し、茎をのばして
幸せのはなを咲かせます。

それを信じて　
今から　上を向いて、両手を高く突き出した
ガッツポーズをして「ヤッター！」と
口に出しながら　幸せオーラ　満開に
致しましょう♪♪

今日の出会いに感謝　明日の出会いを楽しみに

おやすみなさい。

キャンペーン始まりました！！

１０００OFFキャンペーン始まりました！！

日頃のご愛護に感謝いたしまして
当店　お得意様に

１３時～１８時スタート迄　タイムサービス
１２月２０日迄　次回来店時にご利用できる
１０００円OFF（４０分コースは５００円OFF）券
差し上げております。

期間中何度でもご利用できます。
寒くなると血行が悪くなって
凝りやすくなります。
我慢せずに　是非この期間ご利用ください。

スタッフ一同　お待ち申しております。

今日の出来事

オープン前に　アロマランプのライトが切れたので　

急いで近くの百均に行きました。

不注意にもライトの電球を探して手に持った途端

　落としてしまいました(+o+)

ライトは、繊細なものですから　外見はどうもなくても中が

壊れたかも知れません。

仕方なく　商品棚から新しいライトをとり　レジに行きました。

精算になって　一緒にレジ袋に入れられると　どれが壊れたライトなのか

分からなくなると思い　実は落として壊したかかもしれない有無を店員さん

に伝えると　「大丈夫です。落とされたのはこちらで預かります」　と　

何度もお支払しますと言っても、気になさらずにと笑顔でおっしゃいました。

ああ～これが　日本人ならではの　おもてなし　

次回も　ここで何か必要なときは　購入しようと思い　また、来ますと

頭下げてお店を出ました。


また、このお店に来たい・・・良いですね。

おもてなし　の　心で　改めて　お客様と接して行きたいと思いました。

気分のいい日になりました。

今日もありがとうございます。